【台東景點】 成功小鎮漁村風情導覽-探索漁村文化、魚市拍賣、小鎮歷史、鬼頭刀黃金刈包、卡滋爾鬼頭刀小吃

成功小鎮導覽是東管處輔導辦理的文化輕旅行,兩個小時的時間,領略漁業小鎮濃濃的捕魚人生活風味。

東管處輔導舉辦的導覽行程有三個,分別是成功小鎮漁村風情、都蘭慢漫遊和夜訪小野柳。早該來踩線走走了,六月Penny趁著空閒時間趕緊預約,都蘭的預約電話不太好打,一下子說在忙等一下回電,然後就沒消沒息(?!),過幾天再打還是沒接,我就先預約成功小鎮導覽了 (預約完都蘭就打給我了,來不及了😞下次再找時間去吧)
大家想預約都蘭慢漫遊的話,請儘早打電話預約。

接洽導覽預約的鄭大哥非常熱情,一開始我看行程有很多種,有小鎮的也有文史的,還有分步行的或單車的,想請大哥建議,大哥就說人數少的話就選套裝行程就好了,他會帶我去看魚市場拍賣。所以其實我也不知道套裝行程到底指的是什麼啦,但可以去看魚市拍賣超吸引我的,立馬就說了好。
費用的部分呢,官網上雖然寫套裝行程每人$200,但大哥說現在改為導覽費每人$100元,美食行程自己吃的自己付,不然有的人吃很多,有的又吃很少,這樣收錢很難算😆

這次的行程內容:小丑魚博物館集合 → 新港魚市 → 漁船修復場 → 海洋環境教室 → 旗魚神廟 → 美食I:鬼頭刀黃金刈包 → 美食II:卡滋爾道地美食,就地解散

我跟鄭大哥約好下午兩點在小丑魚博物館(現在改名海洋夢想館)集合,大哥先介紹了右手邊不遠處,草叢中有根比電線桿粗、又比煙囪細的東西。大哥說那是以前報氣象用的,不同海象會掛上不同的旗子,漁船出海都會經過這裡,漁民就會看一下確認海象訊息,雖然自己經驗大概也能判斷,但總是要看一下才能安心。(因為直直一根不是很好拍,大家去的時候再看好了😅)

▲穿過小丑魚博物館,就會來到新港魚市場。
市場旁的船形建築很特別,是漁會辦公室,整個東海岸有三座船形建築,分別是長濱的樟原教會、巴歌浪船屋,和成功的這座漁會辦公室。

▲沿著臺階下來,有人在曬飛魚

▲魚市場裡已經很熱鬧的在拍賣了,從中間進來,這邊的魚已經一條條擺好、秤重標價都已經完成,等著拍賣員一批批喊價,旁邊圍著很多承銷商。
照片中會看到時不時有人拿著特殊刀具在魚尾巴挖起一口魚肉,那是承銷商會在拍賣之前先來測試魚的新鮮度,當然是要挖最尾端的地方才不會傷到魚身的完整。

繼續往下走則還有漁船正在卸貨,秤重後把魚堆在地上,滿滿的。
▲旗魚和鬼頭刀魚是成功的特產魚類。鬼頭刀的產季是清明節~端午節左右,所以六月初算是產季末了,到七月就比較看不到鬼頭刀。

鄭大哥也有教我們怎麼分辨鬼頭刀的性別,頭形很方的是公的、圓的是母的。

魚批從船上卸下來後,會先秤重,然後在魚身上貼紙條(因為是濕的所以白紙拍上去就黏住了xD),名稱可能是漁家的名字(我不確定),數字則是這批魚的重量(公斤),大魚一條一條賣,小魚是一整批賣的。
如果這批魚已經賣出,紙條上就會蓋上紅色的章。

鄭大哥也分享了很多拍賣潛規則,像是每個承銷商都有自己加碼的暗號,拍賣員得要看得懂才行,然後會很快的喊價喊上去,加碼的多寡也會不太一樣,感覺很難啊!

▲旗魚的一種,因為背鰭會張開成半傘狀,俗稱破雨傘。
牠們深藍色的背鰭真的好美,像是海裡的星空。

▲繼續往下走,整個區域都是漁港,前面這裡是海巡署。
轉個彎就到了漁船修復場。

▲導遊鄭大哥

▲漁船修復場

▲港邊休息的船隻,天氣好到不像話(也很熱),可以看到層層相連的海岸山脈

鄭大哥說,成功的漁民捕撈其他的魚種,目前主要使用延繩釣法,一條主線浮在海面上,會有很多條支線沉下水面,吸引魚兒上鉤,這是非常友善環境的捕魚方式喔!請大家給他們拍拍手👏
船上橘色那桶就是延繩釣線,想必線一定很長xD

▲正在進行補漆的漁船
船下的漆都斑駁了,有師傅正鑽到底下去補漆,鄭大哥有帶我們去跟師傅打招呼。
補漆的工作其實很需要專業的,每個地方都需要平均上漆,鑽到底下去腰也不能挺直,而且味道很重,但天氣悶熱師傅也不愛戴口罩,其實長期下來都會造成職業傷害。

▲沿著港邊道路走到海洋環境教室,另一邊的港堤上畫的都是成功常見的各種魚類

在海洋環境教室裡,除了稍作休息納涼之外,鄭大哥也藉著牆上各種不同旗魚的介紹,解釋每種旗魚的特色、產量和經濟價值。原來我覺得背鰭很美麗的破雨傘,產量最大但產值卻是最低的,因為肉質沒有白肉旗魚來得紮實。白肉旗魚少少的產量卻能撐起整個成功漁業的六成產值!感覺價差真的很大啊。

▲海洋環境教室外的體驗鏢台

我本來還以為真的可以上漁船去看水手鏢旗魚,我太天真了😂
旗魚游速超級快,時速有130公里呢!而且還藏在水面下,需要有個好眼力的看魚手先看準魚的方向,讓船接近了之後,鏢魚手要站在船頭的最前頭!! 往下傾斜那裏有個套腳的帶子,站在那裡射魚!!
我的天啊這幾乎都要摔下去了啊😨
而且看同行的男生拿鏢桿,根本超重的耶!男生都還拿不穩!! 這真的是很不容易的工作啊……

 

看完鏢台後,鄭大哥帶我們到一邊的小廟 – 萬靈廟,裡面有尊旗魚神像,是很能代表鎮上的特殊信仰!這座萬靈廟也有神蹟顯靈的小故事,但我怕我說得不精準,大家還是到時聽鄭大哥親口描繪吧!

漁村文化參觀完,接下來要去吃美食囉!

鎮上有許多好吃的,一行人討論後,決定這次要去吃黃金鬼頭刀刈包,以及開幕沒多久的小店卡滋爾。

▲黃金鬼頭刀刈包

▲菜單

在五權路上,跟福和成餅店是同一條街喔!
順便說一下,福和成也是鎮上的老店,封仔餅很好吃,簡單說就是扁的綠豆椪xD 平常帶朋友去的話也是很好的伴手禮推薦,樸實的好選擇~ 但這次是專程來吃沒吃過的,就沒有跟導遊大哥說要去福和成。

這家黃金刈包,其實大概兩個月前我自己來踩點的時候,剛好前幾天看到東管處粉絲專頁的介紹,就跑來試試嘗鮮,好吃到在車上立馬PO照片上粉專給大家看xDD

這次來選擇也變多了,新增了炸魷魚和鹹酥雞的選項,但當然主力還是鬼頭刀刈包啊!
給大家看一下我第一次吃的照片:

它厲害就厲害在,鬼頭刀魚肉真的很嫩!!!很嫩!!!
有吃過鬼頭刀的人應該知道,其實鬼頭刀魚肉很常吃到很柴的,吃到嫩的鬼頭刀魚真的不容易啊~
魚肉是鹹酥的炸法,再夾上起司(!!)、洋蔥、生菜、花生粉,再抹上老闆特調的醬汁…熱呼呼的吃下去真的是只會忙著吃沒辦法講話xDDD
至於黃金刈包是因為麵皮裡有加南瓜,都還看得到一絲絲的南瓜纖維喔!不過吃起來應該只會注意到內餡的味道,哈哈

 

接下來再開車到卡滋爾創意小吃店
▲店面外觀

▲店內貼了許多老照片

▲菜單

這次跟同行的人一起點菜,剛好就可以一次嘗到很多樣!
點了這些~依序是魚干肉燥飯、鬼頭刀魚排、鬼頭刀魚羹、鬼頭刀蚵仔煎,和新鮮魚肉水餃

這裡面呢,我個人最喜歡的是…

 

鬼頭刀蚵仔煎!!
超好吃的,每一口都會不小心夾到魚肉或是蚵仔,而且魚肉也是嫩嫩的魚肉😌
魚柳也是很好吃的,只是吃到後面太撐了吃不下xD
魚干肉燥飯的話我覺得滿有味道的,但是偏乾,我比較喜歡沾了很多醬汁的肉燥飯
最不推薦點的是魚肉水餃,老闆特別推薦他們水餃裡面有包泡菜,但是吃了覺得就水水的,內餡也鬆鬆的,沒有什麼味道。

📝結論
小鎮導覽行程大約兩個小時時間,但事實上不趕行程的人也可以跟鄭大哥商量,還有更多地方可以去走走喔!推薦給在台東三天兩夜以上,或已經來台東很多次的朋友,是個有深度的玩法😉
如果跟我一樣預約下午的行程,也可以一併預約早上的賞鯨船喔!都在同一區,時間剛剛好👍
但Penny本人還沒搭過成功鎮的賞鯨船,有機會再跟大家更新囉😘

 

聯絡資訊:
成功小鎮漁村風情之旅
集合地點:成功鎮海洋夢想館(以預約時導覽人員約定地點為主喔)
活動時間:全年皆可
僅接受電話預約 089-851174 / 0919-128356
活動網址

黃金鬼頭刀刈包
成功鎮五權路50號
營業時間:13:00~21:00
0925-080159

卡滋爾鬼頭刀特色美食
成功鎮新生路30號
營業時間:11:00~14:00、16:00~19:00
089-852257

成功鎮距離布客森林民宿約55公里,開車約60分鐘

by 布客小編 Penny
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