【2021台東美食推薦】 春節營業時間懶人包/台東美食推薦/台東素食美食
春節期間，來台東找美食很容易碰壁！這邊整理好了必吃美食＋春節營業時間，快速篩選下一餐去哪裡！
你好，我是布客森林民宿小管家Penny????
我想用更多時間與您分享台東的美好，想獲得更多未解秘境、獨特玩法，歡迎參考我們的房型，成為我們家的客人，可享有私房景點大全、吃喝玩樂商家合作優惠、且享有一對一管家行程諮詢！
我們是有人在家的民宿，歡迎找我們聊台東、帶小朋友聽潘媽說故事❤️
老客人都知道我的標準很高的，一定都是我覺得有留下深刻印象的特點才會推薦給大家，價格和環境也都要過關才行????
所以這篇文章並不是台東縣市所有美食的懶人包喔！是我有篩選過的
也有一些我平常都會推薦的店家，但是目前還找不到公告營業時間（也還沒連絡上），有機會會再一一更新在表格中，如果您看到我的介紹有興趣，可以直接致電詢問是否有營業
因為來不及一一寫很詳細的介紹，以下推薦店家統一用一句話推薦給你
（用一句話就能吸引你的才厲害吧！）
文章目錄
圖例
紅字是特色重點
綠字是合作商家，布客的客人享有合作優惠，優惠方式詳洽管家
???? 全素/全蔬食餐廳 ????有蔬食選項
台東市區 — 餐廳
- 味軒家常菜：我吃遍市區仍霸居ＣＰ值最高的桌菜，有一道自己發明的菜叫飯掃光＝四季豆炒絞肉＋梅乾菜，超級下飯；非常好停車
- ???? 七里坡紅藜料理：市區指標性餐廳，紅藜做的麵飯小吃，肉燥入味、麵條接近拉麵口感、小菜都滷得很入味、肉都舒肥過所以椒麻雞、德國豬腳都很嫩，介紹去的98％都好評。布客森林客人享合作優惠，詳洽管家。
- 樂膳私房料理：以新鮮海魚為主的簡餐，也有其他牛豬雞選項，份量很多，有停車場。
- 強強廚房：我覺得是市區水準以上的義式料理，義麵燉飯也有融入台東特色，招牌是馬告豬排。停車格建議往杭州街找。上個月新開二館還沒去過，感覺也很厲害。
- ???? 貴族世家：傳奇牛排店！不要小看他。獨棟挑高水晶燈，buffet內容超多，尖峰時段還會請外來攤商，我遇過小米甜甜圈/櫻桃鴨/章魚燒/烤乳豬…所以每次去都會有不同驚喜，CP值最高當之無愧。有兩個停車場。
- 福井日本料理：家庭式日式食堂，漁產新鮮、價格實惠，吃過的都沒有雷，超推炸豆腐和日本黑甜菜。有小小停車場。
- 正海城北方小館：以酸菜白肉鍋聞名，真的很夠酸。但我最愛吃他的豬肉餡餅，現做所以很燙，然後流了滿滿一湯匙的肉汁。附近有小型付費停車場。
- ???? 夏安居：我心目中的台東市區素食選擇第一名。用餐環境非常好，寬敞有禪意，沒有特別推的因為都很好吃，鍋貼視覺非常美（也很好吃）小菜也很精緻，讓你很容易忘記是素食。
- ???? 歐拉蔬食館：我心目中的市區素食第二名。不論用餐環境或味道，都很家常，buffet式取餐，選項不少，傳統素食但沒有素料很優秀。
- ???? 梧桐素：（雖然春節大休息，但還是要推薦一下）素肉圓和素燥都非常好吃，如果老闆有賣一整瓶素燥我一定會買????不過整體來說有點偏油；我平常不喝飲料，但老闆現泡的鮮奶紅茶/綠茶一定要喝，是原片茶葉現泡的啊啊啊，飲料店怎麼能比！
–以下推薦美食，還沒有蒐集到春節營業時間，有興趣自行詢問喔–
- 南北餃子館：Penny從小吃到大的老館子，水餃蒸餃都特別好吃，皮有點厚度但是非常飽滿又香、蒸餃超大顆我要分兩口吃、蛋炒飯沒什麼多餘的料但就是炒得很香又粒粒分明，然後不管怎樣我一定要配玉米濃湯，是台式有蛋花火腿、甜甜的那種玉米湯。（熱炒的部分還是味軒好）
- ???? 秘亞：ＣＰ值最高的簡餐，配菜超豐盛才200-250，主餐可能是滿常見的選項，不像樂膳有很多變化，但真的很划算，而且是local餐廳不用跟遊客擠。布客森林客人享合作優惠，詳洽管家。
- ???? 海草健康輕食館：有飯有麵有湯包，強調無油少鹽，連麻醬麵也不會油，吃完清爽無負擔。唯份量也稍微小一點點。布客森林客人享合作優惠，詳洽管家。
- 大車輪日本料理：精緻日本料理，30年老店，用餐環境非常好，食材當地當季（池上米、富岡漁獲）定食就非常豐盛且精緻，如果是單點or鐵板燒菜單，價位就偏中高。
- ???? 八鍋聯軍：市區火鍋店中，我心目中的第一名。除了個人菜盤肉盤外，還有整櫃冰箱的火鍋料＆青菜自取，常常會有台東的野菜、滷肉飯是油脂非常滋潤的那種，要嘛別吃不然會吃第二碗。重點是八種湯頭任選不加價！！去哪找這麼佛心的火鍋店，梅子湯我還不喝個精光。
台東市區 — 小吃
- 藍蜻蜓：這應該不用介紹了吧…現在有配合外送喔，可以不用去排隊（但我不知道外送需要等多久哈）
- 阿鋐炸雞：平常想吃都會去阿鋐，一方面二店離我家近而且不用排隊，一方面他真的很香，就算冷掉都好吃。
- ???? 久昂臭豆腐：又臭又好吃，口嫌體正直（？）
- 榕樹下米苔目：有柴魚、湯頭鹹香，非常大碗，人很多但是位子也超多，流動率算快。
- 老東台米苔目：清湯頭加韭菜的那種，兩家是完全不同味道啦。
- 客來吃樂：厲害的店只賣兩樣東西。麵線好吃不用多說，綠豆饌（是甜點）超大碗還有加花生粉，料多又很香
- 河南味牛肉麵：不是觀光客的餐廳。香料八角的味道特別明顯，算比較重的湯頭我覺得，可是不油，肉的份量也滿多。
- ???? 蘇天助素食麵：這個我沒吃過，但是潘媽說麵和米糕都很好吃。
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- 七里香水煎包：有水煎包也有滷味。水煎包跟拳頭一樣大，皮厚但是餡料很多，一定要配獨家甜辣醬。滷味的湯頭算重口味的，有鹹但是更有甜＆再加一把九層塔＆再加獨家甜辣醬，很罪惡但是很好吃。
- 神仙滷味：喜歡吃他的麻辣臭豆腐～滷味湯頭也帶有麻香，價位也很ok，生意一整年都一樣好。
- 黃記蔥油餅：也是排隊名店啦..是很油很澎那種蔥油餅，夾了一！大！把！的蔥。拎著坐在堤防上看海吃，都不知道是喜歡蔥還是喜歡海，總之很喜歡。
- 鄭記扁食：看起來很普通的麵店，但是炸扁食很好吃，皮跟餅乾一樣脆，肉跟貢丸一樣多。麵飯都非常便宜，燙魷魚很新鮮。
- 銘記米糕：台南米糕那種，但我最要推薦的是他的煲湯。香菇雞湯、人參雞湯等等，湯很清但是又很香！！而且那個肉真的是燉到一咬就化開，超級優秀。
縱谷線（卑南-池上）
- 原始部落＆響羅雷（利嘉）：
都是風味餐廳，而且互相在隔壁。我比較常吃原始部落，不過兩者菜色差不多，烤雞、烤魚需要先預訂（但首先是你要先訂得到位子啦），原始部落的鹹魚飯超級好吃，是已經弄成魚碎肉拌在飯裡，有鹹香又有魚香。 - ???? 星星部落（富源，市區對面山上）：
看夜景喝咖啡。唯一正對市區所以擁有最亮的夜景，低消很便宜，洋蔥圈＆甜不辣很好吃（比藍蜻蜓/阿鋐的洋蔥圈好吃，我認真）燈光美氣氛佳，but越晚人越多。 - ???? 原生植物園（初鹿）：
藥草涮涮鍋buffet，整圈都是菜市場也很少見的野菜，醬料、飲料都有藥草調味，很值得試試天然又獨特的香味！肉燥有加紅刺蔥，一定要試試，不想吃飯的話可以煮雷公根米苔目配肉燥，很對味（是否都是沒聽過的植物????）餐廳外還有藥草園、天空步道、牧場可以散步。布客森林客人享合作優惠，詳洽管家。 - ???? 小安比樂（池上）：
甜派、鹹派都非常好吃，鹹派的口感溫潤綿密，像在舌尖上蓋一層棉被；甜點必推生巧克力派，苦甜程度融合得恰到好處；麻香拌麵是我心目中最好吃的麻醬麵，自製麻醬偏甜、配上池上老店的Q彈仙草麵、再加上一碟自己炒的花椒油…以後你去麵店再也不會想點別人的麻醬麵。布客森林客人享合作優惠，詳洽管家。 - ???? 巫露派派（池上）：
全蔬食咖啡店！是不是很厲害！走一個嬉皮＆indi路線，版娘超好聊超可愛，翻轉蘋果派很好吃，蘋果燉到軟爛入味；鹹派本體一顆蛋都沒有，是用豆腐做的！超級厲害。上次去聞到印度咖哩的味道好香，可惜胃已裝滿，但如果喜歡嘗試各式香料，我相信你會喜歡！ - ???? 舒食男孩（池上）：
全蔬食餐廳，但是很舒服的素食，招牌是火龍果炒飯非常好吃，沒有討厭的素料或油耗味，讓你容易忘記是在吃素食。 - ???? 大池豆皮（池上）：
用餐環境沒有很好…點餐處就是豆皮工廠，至少你可以看到新鮮做好的豆皮啦。通常煎的豆包賣完才會賣炒的，但我私心覺得炒的比較好吃，煎的沒加醬油沒味道..（個人意見啦齁）
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- 關山米國學校 田媽媽餐廳（關山）：
關山的農會餐廳，一人100元自助餐，一大碗公給你裝滿滿，關山米還可以吃到飽！順便可以參觀米的介紹以及周邊花海。 - ???? 金色豐收館 田媽媽餐廳（池上）：
池上的農會餐廳，相較於關山比較精緻。簡餐超級便宜，另有「豐收飯」一碗有菜有控肉土雞疊高高，一份380吃飽連陶碗、餐具餐袋一起帶走，有吃又有拿。 - ???? 福原豆腐（池上）：
池上必吃！是植物發酵的，沒有化學的濃烈的臭，而且外皮酥脆，咬下去卻跟豆花一樣會流湯！綠豆燕麥豆花也很好吃，料超多豆花又綿密。在巷子裡很不好停車，建議租腳踏車/電動車之後再去。
海岸線（富山-成功）
- 鈞隼東北泰式陶鍋（杉原護漁區斜對面）：
不是東北菜，是泰國東北菜。不敢說道不道地，但是每當想念泰式酸辣湯，我就想去這裡！鈞凖的酸辣湯的夠酸，又帶點甜，陶鍋裡面滿滿的香料，喝得很爽！魚餅也是必點，很扎實而且外面吃不到；紅咖哩綠咖哩記得來兩份，只點一盤都會被掃光。
（一定要預約，有小停車場但路邊都可以停） - 都蘭大骨麵（都蘭）：
已經從網路上紅到開分店。都蘭的用餐環境不太好，但湯頭確實很棒，類似拉麵的概念，雖然是大骨但是肉也滿多。仙女不要去吃，會被迫下凡（吃相不可能好看的吧） - 卡滋爾鬼頭刀料理（成功）：
小吃店，有飯有麵，最推薦鬼頭刀蚵仔煎！同時有鬼頭刀魚肉又有蚵仔，重點是邊邊煎到恰恰，這才是蚵仔煎的真諦啊！ - 王記鬼頭刀魚柳（成功）：
老店新裝潢，算是點心類，鹹酥炸鬼頭刀＆魷魚，一份100元份量很多，我覺得非常划算！而且鬼頭刀可以炸得不柴還軟嫩真的不簡單，魷魚也是新鮮脆口。 - ???? 成功豆花（成功）：
可以把糖水換成豆漿，豆漿伴豆花！豆花本體很綿密，配料又多又便宜，我去的話還要外帶一大瓶豆漿回家???? 畢竟是新鮮現做無添加的嘛。
–以下推薦美食，還沒有蒐集到春節營業時間，有興趣自行詢問喔–
- ???? 98麥面（都蘭到東河中間）：
去年新開的店，在吃食很少的台11沿線多了這個選擇超棒！沿習爸爸的手藝帶來眷村川麻涼麵，看似簡單但香氣多層次，炸醬麵也很好吃，上個月還新增了麻辣鴨血???? 希望品項可以越來越多～
最後祝大家新春愉快～走春不塞車、平安回家！
口罩記得戴好戴滿歐！推薦您自備餐具，兼顧環保又衛生！????
by 布客森林 小管家Penny
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